三間道

    慧中想帶爸爸去大陸散心，四年沒去大陸的我，心動不如立即行動。從決定到出發只有四天時間，我夫妻分頭進行，一個負責外務，機票、採購，一個打包二十二天的行李。度假式的旅遊，身邊的東西一樣也少不得，儘管背包已經擠得鼓鼓的，總覺得好像還是少了什麼。

    慧中的大弟在順德經商，老爹看兒子，我們是陪客。行李從中正機場直掛虎門，第一次空運轉水運的經驗，讓我顯得特別新鮮和好奇，慧中說，這是新的入關方式，近幾年特別為台商開闢的航線，方便又舒服，不用拖著行李到處走。船公司就在機場內，買來回船票還可折讓港幣六十元。慧中的台胞證在香港機場加簽，只耗十分鐘。在等待船班的同時，張伯伯請我們喝咖啡，比起匆忙的過境旅客，我們悠閒多了，等待有時還真是一種享受。當接駁車載我們從這個匣口繞過另個匣口，路程比想像的要遠，車上站滿旅客，從形色顯示經商的居多，我們大概是最悠閒的幾個。

    在船塢匣口的前方，出現一位身穿迷彩服裝，手握長槍，捍衛正義的武警，怎麼看都不像從電影中攝取的港警模樣，正滿腦疑惑，隨著一群人上了豪華客輪，手握船票，才剛一坐穩，船微微的晃動，擴音器傳出，今天全程行駛的時間七十分鐘。窗外的景物隨著船的移動，有如一閃閃的動畫，牽引著我們。坐在一旁的張伯伯，不知什麼時候，換了座位，獨自靠著窗邊，凝神注視著遠處海天。大部分乘客閉目養神，船飛快的前進，從廣州灣的內海沿著珠江逆行而上，我的心雀躍著，隨著波光盪漾。船到虎門，可馬上提取行李下船，比想像中方便，辦好通關手續，正式進入中國。接船的 蔡 先生就在出口處，立刻把我們載往佛山市的順德，慧中大弟執中，在家等著我們。

     記得出發前慧中告訴我，到香港機場後，我們將搭船到虎門，再轉車往順德。心想著虎門？不就是中國第一個對外簽訂的不平等條約，『虎門條約』的所在地。這個我曾經為考試唸過，又消逝在記憶中的地理名詞。虎門你讓我疑惑，又讓我興奮，卻無聲息的在這趟旅行中扮演著重要角色。

    接船的 蔡 先生是順德人，執中的好朋友。他知道我們是台灣來的，特別熱心為我們介紹，順德是佛山市的一個區，距廣州、香港、澳門都近。說著說著車子進入市區，八線道大馬路迎接我們，兩旁高樓林立， 蔡 先生指著圓頂氣派的白色建築物說，像不像美國白宮，它就是順德市政府。哇！我們同時大聲驚歎。

    張伯伯說廣東人最懂得吃，但廣東飯館裡，大廚多是順德人。執中是一位經營有成的台商，他說順德人自古精研美食，加以外出經商、作官人多，不斷傳入外地的製作經驗，逐漸形成特色鮮明的飲食習俗，烹飪技巧遠近馳名，名廚更是首屈一指。開放後經濟快速發達，使得順德從珠江口岸一個小鄉鎮，變成一座現代化城市，如今的順德本地人，可以不做事，單靠收房租過日子，都吃喝不完。